Wat is er afgelopen week gebeurd
Afgelopen weken zijn we bezig geweest met het opnieuw uitmeten en klaarmaken van de bedden en vervolgens het inzaaien van de laatste winterrogge. De rondjes in de moestuin die we regelmatig aan het begin van de les doen worden steeds korter. Er zijn minder gewassen in de tuin en steeds meer bedden die voor de winter mooi klaarliggen met groenbemesters of een mooie mulchlaag van organisch materiaal. Maar er valt nog genoeg te zien en te beleven op de tuinen, door de aanhoudende warmte zijn er ook nog verrassend veel bloemen voor deze tijd van het jaar. Op sommige tuinen zijn de eerste spruitjes geoogst, de boerenkolen staan er prachtig bij en ook de raapsteeltjes en winterpostelein groeien goed!
Wat gaan we deze week doen
Deze week gaan we weer verder met het opruimen van de tuin en het verzamelen van een mooie oogst! Het najaar is ook een goede periode om met de composthopen bezig te zijn, om een laatste keer te keren en af te dekken voor de winter. Zie je er warme lucht vanaf komen op een koude dag? Dan moeten ze misschien gekeerd worden. Of misschien is er weer veel tuinafval opgekomen en moet dit nog klein gemaakt en gemengd worden?
Een makkelijke manier om te composteren doe je met het MANGO-principe van Velt:
- Mengen (groen en bruin materiaal)
- Afdekken (tegen het uitdrogen)
- Natmaken (giet er af en toe een emmer water over)
- Grote hoop (1m² is een minimum)
- Omzetten (Schep alles 2 tot 3 keer per jaar flink om)
| Week 43 | Wat | ||||
| Oogsten | snijbiet, radicchio, groenlof, raapstelen, rucola, spinazie, veldsla, prei, knolselderij, wortels, pastinaak, aardpeer, rammenas, raapjes, radijs, savooie kool, spruiten, bladkolen (onderste bladeren), div. kruiden en (eetbare)bloemen | ||||
In de kennisbank bij plantinformatie vind je uitgebreide informatie over de groenten die we dit jaar gaan telen. Hier vind je ook informatie over het bewaren van groenten.
Informatie deelname 2026
Goed nieuws voor de huidige deelnemers die volgend jaar weer mee willen doen. We gaan op alle tuinen door en we zijn ook weer bezig met nieuwe moestuinen. Eind november aan het einde van de cursus ontvang je van ons een bericht met als eerste de mogelijkheid om je weer in te schrijven. Daarna wordt er pas weer gezocht naar nieuwe deelnemers. We kijken ernaar uit jullie volgend jaar weer te zien!
Eenjarig, tweejarig en meerjarig
In de moestuin kom je allerlei soorten planten tegen: eenjarige planten, tweejarige, en meerjarige of vaste planten. Maar wat betekent dat eigenlijk? Elke plant begint hetzelfde namelijk als een zaadje. Als eerst hebben we het verschil tussen eenjarig en tweejarig. Veel van de groenten die we eten in de tuin zijn eenjarig of tweejarig, maar worden bijna altijd in het eerste jaar geoogst omdat ze dan het lekkerste zijn. Je hebt vast ooit gemerkt dat als een plant gaat doorschieten hij bitter of houtig wordt. Dit kan zowel in het eerste als tweede jaar gebeuren en als een eenjarige of tweejarige plant zaad aangemaakt heeft en dat heeft laten vallen dan verwelkt de plant zelf. Meerjarige planten doen dit ook maar verwelken zelf niet. Denk aan bessenstruiken, rabarber of asperges. Wat nog een groot verschil is, is dat je aan meerjarige gewassen eigenlijk niet zoveel hebt in het eerste jaar maar juist in de jaren daarna. Meerjarige planten maken ook altijd veel meer wortels aan dan eenjarige of tweejarige planten en steken daar het eerste jaar veel energie in.
Meer weten over de ontwikkelingscyclus van planten? Lees dan verder in de reader: 2. Kijken naar planten tot 2.2 Eenjarig, tweejarig en meerjarig. In onderstaande video wordt het verschil ook duidelijk uitgelegd (duur 7.11 minuten).
Aardpeer recepten
Op zoek naar leuke aardpeer recepten? Hier zijn er maar liefst 35! Van soep en soufflé tot gratin en salades: Aardperen 35 recepten – Diana’s mooie moestuin
