Wat is er afgelopen week gebeurd
Onze moestuinen beginnen langzamerhand vol met allerlei gewassen te staan. Afgelopen week hebben we weer een aantal mooie combinatieteelten uitgeplant. Zo hebben we klaproos gezaaid in hetzelfde bed waar de kleine spitskool plantjes staan, slamix met de stengelui en is er ijssla samen met de koolrabi in een bed gezet. We zijn afgelopen week ook begonnen met kijken naar onze gewassen en het onkruid. Wat overal opviel is dat er nog zo goed als geen onkruid in de bedden zit doordat we planten in de compost die zelf geen onkruidzaden bevat en tegelijkertijd de oude onkruidzaden in de grond bedekt.
Maart was een recorddroge maand en de komende weken wordt ook niet of nauwelijks neerslag verwacht. Er viel gemiddeld over het land ongeveer 5 millimeter neerslag tegen normaal 53 millimeter in maart. Vooral de bovenste laag van de grond is erg droog en de jonge aanwas moet dan ook regelmatig worden beregend. Het watergeven aan het einde van de les en ook doordeweeks is een belangrijke routine geworden. Dit wordt op alle tuinen heel goed met elkaar opgepakt en er wordt enthousiast voor onze plantjes gezorgd!
Wat gaan we deze week doen
Het hoogtepunt van deze week is misschien wel dat we de aardappelen gaan poten! Maar liefst 3 verschillende soorten rassen waarover je meer kan lezen verderop in deze moestuinles. Ook gaan we tuinbonen, en een regenboogmix van wortel zaaien! Daarnaast hebben we heerlijke sjalotten die we ook kunnen gaan poten. Met de aangename temperaturen gaat het weer een mooi moestuinweekend worden.
| Week 14 | Wat | ||||
| Planten | – | ||||
| Zaaien | tuinbonen, wortel regenboogmix | ||||
| Poten | aardappel 3 soorten, sjalot | ||||
In de kennisbank bij plantinformatie vind je uitgebreide informatie over de groenten die we dit jaar telen.
Aardappels
Dit jaar hebben we weer drie mooie soorten aardappel uitgekozen om te telen, namelijk de Twister, de Oscar en de Alouette. We hebben bij het uitzoeken van deze aardappelsoorten niet alleen gekeken naar de goede smaak maar ook naar de resistenties van de aardappelen. Dit houdt in hoe goed ze beschermd zijn tegen ziektes zoals de gevreesde aardappelziekte. Aardappels heb je er in allerlei soorten vroege, late, middenvroege, middenlate, etc. Die verwijzingen betekenen hoe laat ze oogstbaar zijn en hoeveel groeidagen ze hebben.
- De Twister is een vrij vroeg ras en is rond ovaal van vorm. Het is een lekkere vastkokende aardappel met een gele vleeskleur. Deze aardappel is heel sterk tegen de aardappelziekte Phythofthora in het loof en in de knol. De Twister is ook geschikt voor het maken van verse friet. Let op; voldoende bemesten en bij droogte beregenen.
- De Oscar is een middenvroege, rond ovale aardappel. De opbrengst en smaak is goed. Oscar heeft zich de laatste jaren echt bewezen om zijn sterke phythofthora resistentie. Is geel vlezig en iets kruimig in de kook. Een mooie aanvulling tussen de nieuwe robuuste rassen.
- De Alouette is een middenlaat, roodschillig ras met een hoge opbrengst. Alouette is ook sterk tegen phythofthora. Het is een aardappel die redelijk vast in de kook is, meer cremé, met een diep gele vleeskleur. De Alouette is prima geschikt om te koken en te bakken en heerlijk voor de stamppot. De aardappelen groeien grof en hebben een gelijkmatige vorm. Hij kan zowel goed op zand als op kleigrond geteeld worden.
Aardappels plant je niet maar die poot je. Wat betekent in het geval van de aardappel dat je een klein aardappeltje in de grond stopt waar een plantje uitkomt en dat plantje gaat dan weer heel veel andere aardappels maken die wij vervolgens gaan opgraven en opeten! Aardappels houden van losse grond met veel lucht erin. Het poten van de aardappels doe je het beste in rijen. De vroege aardappels plant je dichter op elkaar dan de middellate en late aardappels. Om een mooie rechte lijn aan te houden gebruiken we altijd een richtlijn die we spannen over het bed. Aan de hand van deze richtlijn kunnen we dan kuiltjes graven van ongeveer 7 centimeter diep waar we de pootaardappels in doen. Soms moet je de aardappels ‘aanaarden’ dit betekent simpelweg dat je er weer wat aarde of compost op moet doen zodat de aardappels goed onder de grond blijven. Als de aardappels namelijk boven de grond komen en te lang in de zon liggen worden ze groen door solanine, een giftig stofje.
Onkruid vervolg
Vorig weekend zijn we begonnen met het over onkruid te hebben. In de reader hebben we kunnen lezen over het verschil tussen natuurplanten (onkruid) en cultuurplanten (groenten). Hoe de natuurplanten door constante concurrentiestrijd een sterk overlevingsmechanisme hebben ontwikkeld. Waar wij onze cultuurplanten uit de concurrentiestrijd hebben onttrokken en door hebben veredeld op grotere, mooiere en lekkerdere groenten.
Voor achtergrondinformatie over de aanpak van onkruid verwijzen we je graag door naar onderstaande alinea’s in de reader.
Snoeien en oogsten
Je groentes zijn klaar, maar wat gebruik je nu om ze te oogsten? Met een snoeischaar of een mes kom je een heel eind. Fruitbomen snoeien is natuurlijk weer een ander verhaal. Je wil de takken van een fruitboom niet beschadigen, maar welk gereedschap gebruik je daarvoor? Lees er hier meer over in het laatste deel van: Tuingereedschappen.
