Wat is er afgelopen week gebeurd
Afgelopen week hebben we een nieuwe teelt met twee soorten bieten gezaaid. Daarnaast konden we wat rustiger kijken naar de tuin en alle gewassen die we de laatste tijd hebben gepoot, geplant en gezaaid. We zien dat de tuin de afgelopen weken een flinke groeispurt heeft gemaakt en ook steeds meer bloemen bloeien. Ook het onkruid groeit lekker door en op alle tuinen wordt enthousiast gewied om de overhand te houden. De aardbeien lijken weer wat op te leven nadat ze door de vorige warme periode waren stilgevallen. Het is een doordragend ras en hopelijk komt de productie weer opgang. Het aangename zomerweer van vorige week maakt weer ruimte voor tropische temperaturen en dat zien we ook weer terug in de tuin. We moet weer ruim en gericht sproeien zodat de (jonge) planten niet droog komen te staan. Pas eind volgende week lijkt er verandering in het weerbeeld te komen, hopelijk gepaard met regen.
Wat gaan we deze week doen
Als het goed is worden we er steeds beter in om onze tuin te ‘lezen’. We hebben steeds sneller door als de planten aandacht nodig hebben, er extra water nodig is of wanneer we kunnen oogsten. We zien het wanneer er slakken of rupsen in onze planten gekomen zijn en verzorgen de tuin zo goed mogelijk. De oogst wordt steeds meer, terwijl sommige teelten stilvallen gaan andere juist goed op de warmte. Om te zorgen dat de groenten niet slecht worden moeten we ze oogsten. Soms is dat te veel om zelf op te eten. Schroom daarom ook niet om uit te delen. Het is jammer als we goede groenten slecht laten worden omdat we ze niet oogsten of niet kwijt kunnen.
| Week 28 | Wat | ||||
| Planten | – | ||||
| Zaaien | stokbonen sperzie (w27) | ||||
| Oogsten | snijbiet, selderij, bindsla, pluksla, regenboogwortels, bieten, stengelui, uien rood/geel, sjalotten, doperwten, kapucijners, tuinbonen, courgette, aardbeien, div. kruiden en bloemen | ||||
In de kennisbank bij plantinformatie vind je uitgebreide informatie over de groenten die we dit jaar telen.
Compost maken
Nu dat we steeds meer groenafval hebben van de tuin is het leuk om nog wat dieper in dit proces te duiken. We zijn nu namelijk volop voeding aan het creëren die we later weer op de tuin kunnen gebruiken. Composteren is een belangrijk onderdeel in onze manier van telen en omgaan met de aarde. Om mooie compost te krijgen moeten we zorgen dat we genoeg plantenresten inbrengen (groen materiaal) en zaken als stro, bladeren en takjes (bruin materiaal). De plantenresten zorgen voor de brandstof en het water voor het proces van composteren. Het bruine materiaal zorgt ervoor dat er genoeg zuurstof bij de ingrediënten kan komen. Dan kunnen we de compostbak zijn werk laten doen. In de reader lees je meer over het exacte proces.
Hieronder vind je ook nog een leerzaam filmpje over composteren.
Eetbare bloemen
Voor veel groenten en kruiden geldt dat je de bloemen ook gewoon kunt eten. Deze smaken vaak vergelijkbaar als de blaadjes, maar wat milder. Schroom dus niet om ook deze bloemen te gebruiken als smaakmakers in salades. Het plukken van de bloemen stimuleert ook nog eens de aanmaak van nieuwe bloemen. Let op: niet alle bloemen zijn eetbaar! De bloemen van tomaat, aardappel, aubergine, pepers en paprika’s zijn giftig en je kunt er flink ziek van worden. Deze kun je dus beter laten staan. Wil je zeker weten of je een bloem kunt eten, google het dan even. 😉
Wil je nog wat meer inspiratie? Kijk dan bijvoorbeeld eens hier: Eetbare bloemen in de moestuin | Makkelijke Moestuin
