Wat er afgelopen week is gebeurd
Afgelopen week was het weer zweten op de tuin. De extreme droogte en hoge temperaturen baren ons wel zorgen maar over algemeen houden de meeste gewassen het nog goed. De warmte minnende en de diverse exotische gewassen, zoals de yacon, zoete aardappel, kikkererwten en sojabonen, hebben wel baat bij de warmte. Doordat het nieuwe plantgoed nog een weekje op zich liet wachten hadden we meer tijd voor het verzorgen van de gewassen. Bij de tomaten hebben we deze keer extra aandacht besteed aan het ‘toppen van de planten’. Dat betekent dat we de groeipunt van de plant verwijderen. In deze fase van het seizoen zijn de tomatenplanten volop bezig met groeien, bloeien en vruchten maken. Door nu de top eruit te halen, sturen we de energie van de plant meer richting het afrijpen van de tomaten die al gevormd zijn. Ook viel er weer veel te oogsten; tomaten, sperziebonen, courgette, wortel, stengelui en verse sla om er maar een aantal op te noemen. De aubergines hangen er ook super bij en de rijpe exemplaren zijn geoogst. Op de meeste tuinen zijn ook weer aardappels gerooid want een deel van de planten hebben hun beste tijd gehad. Ook is er weer gewied en in de borders gewerkt. Soms zou je de bloemen-kruidenborders haast vergeten omdat er zoveel te doen en te zien is tussen de groenteplanten maar het netjes houden van de borders blijft dankbaar werk.
Wat gaan we deze week doen
Deze week gaan er weer nieuwe groente plantjes de tuin in. Bedden die leeg zijn worden nu weer gevuld met nieuwe groenten. We gaan een bed met paksoi planten, wanneer er ruimte overblijft kunnen we hier later nog radicchio bij zaaien. Daarnaast een combinatieteelt die we in voorjaar ook hebben gehad; koolrabi met kropsla, En er is ook groenlof om te planten. Dit is voor de meeste van jullie niet zo’n bekende groente, maar is wel makkelijk om te kweken. Het groeit namelijk op elke grond, en alleen een lichte bemesting is al voldoende. Groenlof is een typische groente voor de herfst en vroege winter en kun je zowel rauw als gekookt eten. De smaak ligt ergens tussen die van witlof en andijvie. Daarnaast belangrijk om nu regelmatig te controleren of er geen koolwitjes onder de klimaatdoeken zitten en dat er niet opeens veel rupsen op de koolplanten zitten. Ook het bijhouden van onkruiden door te wieden en te schoffelen en het in de gaten houden van de tomatenplanten zijn belangrijke routines. Net als watergeven, want na het weekend krijgen we weer tropische temperaturen. En goed om regelmatig de courgettes te blijven oogsten, dit stimuleert bovendien de plant om nieuwe bloemen en vruchten te maken.
| Week 32 | Wat | ||||
| Planten | groenlof, paksoi, koolrabi, kropsla | ||||
| Zaaien | – | ||||
| Oogsten | snijbiet, selderij, kropsla, wortels, stengelui, prei, sperziebonen, tomaten, courgette, aubergine, paprika, komkommer, aardappelen, aardbeien, div. kruiden en bloemen | ||||
In de kennisbank bij plantinformatie vind je uitgebreide informatie over de groenten die we dit jaar telen.
Voeding voor de plant of voeding voor de bodem?
Voed je nu eigenlijk de plant of de bodem? Dit kan in principe allebei, maar wij voeden altijd de bodem. Zo gebruiken we een rijke compost dat het bodemleven voeding geeft en waarin voedingsstoffen langzaam vrijkomen en dat op de lange termijn de bodem vruchtbaarder en beter maakt. In de reguliere landbouw wordt vaak gebruik gemaakt van snelle voedingsstoffen zoals kunstmest om de gewassen sneller te doen groeien. Kunstmest is zo gemaakt dat het direct opgenomen kan worden door de plantenwortels maar hierdoor worden de planten lui en gaan ze niet meer zelf op zoek naar voedingsstoffen. Je zal daarom zien dat planten die kunstmest hebben, kortere wortels maken dan planten die samen met het bodemleven moeten samenwerken om te krijgen wat ze nodig hebben. Kunstmest is ook een agressieve meststof die de nuttige mycorrhizaschimmels in de bodem doodt. Hierdoor kan de bodem niet meer werken vanuit zijn natuurlijke kracht. De wortels krijgen op deze manier geen aanvoer meer via de schimmels. Vandaar werken wij biologisch en doen we er van alles aan om goed voor onze bodem en het bodemleven te zorgen. Voor nog wat meer toelichting op bodembeheer verwijzen we je graag naar onderstaande hoofdstukken in de reader.
1.4 Bodem als substraat of ecosysteem?
Hoe lok je wilde bijen naar de tuin?
Wilde bijen zijn van groot belang voor ons voedsel. Zo zorgen ze voor de bestuiving van ontelbare gewassen en zouden we weinig groentes krijgen zonder deze nuttige insecten. Maar hoe krijg je deze beestjes nu naar de tuin? Door bijvoorbeeld inheemse bloemen te laten groeien zoals distels (in de border) of bijvoorbeeld om als combinatieteelt bloemen te zaaien die bijen aantrekken zoals we hebben gezien bij de phacelia en het komkommerkruid. Bijen zijn van nature ook dol op de bloemen van bijvoorbeeld tomaten en pompoenen, dus het hebben van een groentetuin nodigt ze vanzelf al uit. Natuurlijk gebruiken wij bij de Tuinders ook geen stoffen die schadelijk zijn voor bijen of andere dieren. Zoals je in de tuin kan zien hebben deze dingen een groot effect want met een beetje lekker weer zoemen ze je om de oren.
Op onze tuin in Zeist heeft Truus Kortenhorst een keer een gastles gegeven over wilde bijen op de tuin en het belang van biodiversiteit. Truus is zelf ook fervent moestuinder en is daarnaast verbonden aan de werkgroep Zeist Zoemt Duurzaam. In dit artikel lees je meer over het belang van wilde bijen op de tuin en hoe je deze mooie en nuttige beestjes naar de tuin kunt lokken.
