Indeling van de gewassen en plantenfamilie
In de moestuin is het belangrijk om het principe van de vruchtwisseling en de rotatie van teelten te respecteren. Jaar in jaar uit op hetzelfde perceel dezelfde gewassen telen is vragen om problemen. Groenten die tot dezelfde plantenfamilie behoren, vertonen ook dezelfde kenmerken en stellen gelijkaardige eisen aan de bodem. Ze zijn ook meestal gevoelig voor dezelfde belagers, ziekten en plagen. Vruchtwisseling is dus gebaseerd op twee kenmerken: verwantschap tussen de planten en hun behoefte aan voedingsstoffen. Hiervoor worden de gewassen in onderstaande hoofdgroepen en families ingedeeld.
Compostbehoefte:
- zeer veel ****
- veel ***
- matig **
- weinig of geen *
1. Koolgewassen
bloemkool **** (kruisbloemen)
boerenkool ****(kruisbloemen)
broccoli ****(kruisbloemen)
Chinese kool ****(kruisbloemen)
koolrabi ***(kruisbloemen)
koolraap ***(kruisbloemen)
paksoi ****(kruisbloemen)
raap (= keukenraap) **** (kruisbloemen)
raapstelen *(kruisbloemen)
radijs *(kruisbloemen)
rammenas *(kruisbloemen)
rode kool ****(kruisbloemen)
savooikool (= groene kool) ****(kruisbloemen)
spitskool ****(kruisbloemen)
spruitkool ****(kruisbloemen)
winterbloemkool **** (kruisbloemen)
witte kool ****(kruisbloemen)
2. Vruchtgewassen
aubergine *** (nachtschade)
augurk *** (komkommer)
courgette ***(komkommer)
Kaapse kruisbes (= ananaskers) ***(nachtschade)
komkommer ***(komkommer)
meloen ***(komkommer)
paprika ***(nachtschade)
patisson *** (komkommer)
peper ***(nachtschade)
pompoen ***(komkommer)
suikermaïs *** (grassen)
tomaat ***(nachtschade)
3. Aardbei *** (rozen)
4. Aardappel ** (nachtschade)
5. Wortelgewassen
aardpeer (topinamboer) * (composieten)
bataat (zoete aardappel) * (windefamilie : convolvulaceae)
cichorei * (composieten)
haverwortel * (composieten)
kapucijnerbaard * (composieten)
knoflook * (look)
knolvenkel ** (schermbloemen)
pastinaak * (schermbloemen)
rode biet * (ganzenvoet)
schorseneer * (composieten)
sjalot * (look)
stengelui * (look)
ui * (look)
witloof * (composieten)
wortel * (schermbloemen)
wortelpeterselie * (schermbloemen)
yacon (appelwortel) * (composieten)
6. Peulgewassen
boon * (vlinderbloemen)
erwt * (vlinderbloemen)
labboon (tuinboon) * (vlinderbloemen)
linze * (vlinderbloemen)
sojaboon * (vlinderbloemen)
7. Bladgewassen
andijvie *** (composieten)
bindsla (Romeinse sla) *** (composieten)
eikenbladsla (roodbladige krulsla) *** (composieten)
groenlof * (composieten)
ijsbergsla (ijssla) *** (composieten)
ijskruid *** (ijskruid)
kardoen *** (composieten)
kervel *** (schermbloemen)
knolselder *** (schermbloemen)
krulsla (groenbladige eikenbladsla)***(composieten)
molsla *** (composieten)
Nieuw-Zeelandse spinazie *** (ijskruid)
peterselie *** (schermbloemen)
pluksla *** (composieten)
postelein *** (postelein)
prei **** (look)
roodlof *** (composieten)
rucola * (kruisbloemen)
selder *** (schermbloemen)
sla *** (composieten)
snijsla (steeksla) *** (composieten)
spinazie *** (ganzenvoet)
stengelsla (aspergesla of sladerij) *** (composieten)
tuinkers *** (kruisbloemen)
tuinmelde *** (ganzenvoet)
veldsla * (valeriaan)
waterkers * (kruisbloemen)
warmoes (snijbiet) *** (ganzenvoet)
winterpostelein *** (postelein)
wortelpeterselie * (schermbloemen)
8. Doorlevende gewassen
aardpeer * (composieten)
artisjok ** (composieten)
asperge * (leliefamilie)
rabarber ** (duizendknoopfamilie)
zeekool *** (kruisbloemen)
9. Groenbemesters
klaver (vlinderbloemen)
lupinen (vlinderbloemen)
luzerne (Alfalfa) (vlinderbloemen)
veldboon (vlinderbloemen)
wikke (vlinderbloemen)
bladrammenas (kruisbloemen)
bladkool (kruisbloemen)
gele mosterd (kruisbloemen)
rapen (kruisbloemen)
kanariezaad (grassen)
gerst (grassen)
raaigras (grassen)
rogge (grassen)
tarwe (grassen)
phacelia (Bosliefjesfamilie)
spurrie (anjerfamilie)
bernagie (komkommerkruid, borage) (ruwbladigen)
boekweit (duizendknoop)
zonnebloem (composieten)
10. Ontsmettend
goudsbloem : (composieten)
Oost-Indische kers : (klimkersachtigen)
tagetes (Afrikaantje) : (composieten)
11. Eenjarige tuinkruiden
anethum graveolens : dille : (schermbloemenfamilie)
anthriscus cerefolium : echte kervel (schermbloemen)
coriandrum sativum : koriander : (schermbloemenfamilie)
lepidium sativum : tuinkers : (kruisbloemenfamilie)
ocimum basilicum : basilicum : (lipbloemenfamilie)
petroselinum crispum : peterselie : (schermbloemenfamilie)
satureja hortensis : éénjarig bonenkruid : (lipbloemenfamilie)
12. Kruidentuintje
agastache foeniculum : dropplant : (lipbloemenfamilie)
agastache rugosa : Koreaanse munt : (lipbloemenfamilie)
allium cepa var. viviparum (ook proliferum) : Egyptische ui * (lookfamilie)
allium fistulosum : pijplook (lookfamilie)
allium sativum : knoflook (lookfamilie)
allium schoenoprasum : bieslook : (lookfamilie)
allium tuberosum : Chinese bieslook (lookfamilie)
allium ursinum : daslook : (lookfamilie)
anethum graveolens : dille : (schermbloemenfamilie)
angelica archangelica : grote engelwortel : (schermbloemenfamilie)
angelica sylvestris : gewone engelwortel : (schermbloemenfamilie)
anthriscus cerefolium : echte kervel *** (schermbloemen)
armoracia rusticana : mierikswortel : (kruisbloemenfamilie)
artemisia absinthium : absintalsem : (composietenfamilie)
artemisia abrotanum : citroenkruid : (composietenfamilie)
artemisia dracunculus : dragon : (composietenfamilie)
borago officinalis : bernagie, komkommerkruid : (ruwbladigen)
calamintha nepeta (sylvatica) : bergsteentijm : (lipbloemenfamilie)
calendula officinalis : goudsbloem : (composietenfamilie)
carum carvi : karwij : (schermbloemenfamilie)
chamaemelum nobilis : Roomse kamille : (composietenfamilie)
chelidonium majus : stinkende gouwe : (papaverfamilie)
coriandrum sativum : koriander : (schermbloemenfamilie)
cuminum cyminum : komijn : (schermbloemenfamilie)
cynara cardunculus : kardoen : (composietenfamilie)
cynara scolymus : artisjok : (composietenfamilie)
echinacea purpurea : rode zonnehoed : (composietenfamilie)
filipendula ulmaria : moerasspirea : (rozenfamilie)
foeniculum vulgare : venkel : (schermbloemenfamilie)
galium (asperula)odoratum (odorata) : Lievevrouwebedstro : (walstrofamilie)
glycyrrhiza glabra : zoethout : (vlinderbloemenfamilie)
helichrysum italicum : kerrieplant : (composietenfamilie)
helenium : zonnekruid : (composietenfamilie)
hyssopus officinalis : hyssop : (lipbloemenfamilie)
laurus nobilis : laurier : (laurierfamilie)
lavandula angustifolia: lavendel : (lipbloemenfamilie)
lepidium sativum : tuinkers : (kruisbloemenfamilie)
levisticum officinale : lavas(maggikruid): (schermbloemenfamilie)
matricaria chamomilla (recutita) : echte kamille : (composietenfamilie)
melissa officinalis : citroenmelisse : (lipbloemenfamilie)
mentha piperita : pepermunt : (lipbloemenfamilie)
mentha rotundifolia(suaveolens) : witte munt : (lipbloemenfamilie)
mentha spicata : groene munt : (lipbloemenfamilie)
mentha spicata ‘crispa’ : kruizemunt : (lipbloemenfamilie)
mentha spicata ‘nana’: Marokkaanse munt : (lipbloemenfamilie)
myrrhis odorata : roomse kervel : (schermbloemenfamilie)
nasturtium officinale : waterkers : (kruisbloemenfamilie)
nicotiana rustica : boerentabak : (nachtschadefamilie)
nicotiana tabacum : echte tabak : (nachtschadefamilie)
ocimum basilicum : basilicum : (lipbloemenfamilie)
origanum ‘Rosenkuppel’ : marjolein : (lipbloemenfamilie)
origanum vulgare : wilde marjolein : (lipbloemenfamilie)
papaver somniferum : slaapbol : (papaverfamilie)
petroselinum crispum : peterselie : (schermbloemenfamilie)
pimpinella anisum, anisum vulgare : anijs : (schermbloemenfamilie)
pimpinella major : grote pimpernel : (rozenfamilie)
pimpinella saxifraga : kleine pimpernel : (rozenfamilie)
phytolacca americana : karmozijnbes : (karmozijnbesfamilie)
prunella vulgaris : gewone brunel (bijenkorfje): (lipbloemenfamilie)
pulmonaria officinalis : longkruid : (ruwbladigen)
rheum rhabarbarum : rabarber : (duizendknoopfamilie)
rosmarinus officinalis : rozemarijn : (lipbloemenfamilie)
rumex acetosa of rugosus : zurkel (zuring)* (duizendknoopfamilie)
ruta graveolens : wijnruit : (wijnruitfamilie)
salvia officinalis : echte salie : (lipbloemenfamilie)
sanguisorba minor : kleine pimpernel : (rozenfamilie)
sanguisorba officinalis : grote pimpernel : (rozenfamilie)
santolina chamaecyparissus : heiligenbloem : (composietenfamilie)
satureja hortensis : éénjarig bonenkruid : (lipbloemenfamilie)
satureja montana : overblijvend bonenkruid : (lipbloemenfamilie)
silybum marianum : mariadistel : (composietenfamilie)
symphytum officinale : smeerwortel : (ruwbladigen)
tagetes tenuifolia : (composietenfamilie)
thymus citriodorus : citroentijm : (lipbloemenfamilie)
thymus praecox : kruiptijm : (lipbloemenfamilie)
thymus vulgaris : echte tijm : (lipbloemenfamilie)
thymus serpyllum : wilde tijm : (lipbloemenfamilie)
tropaeolum majus : Oost-Indische kers : (klimkersachtigen)
tussilago farfara : klein hoefblad : (composietenfamilie)
valeriana officinalis : valeriaan : (valeriaanfamilie)
