Ingrediënten
- tuinbonen
- uitje uit de moestuin
- orzo
- groentebouillon blokje
- boter
- salie
Bereiding
- Uitje even fruiten in de pan, ondertussen groentebouillon maken. Orzo in de pan fruiten tot deze glanst. Dan groentebouillon erbij gieten (zelfde bereiding als risotto). Is na ongeveer 15-20 min klaar.
- Dop de tuinbonen en blancheer ze ca. 2 minuten in het kokende water. Giet de tuinbonen af en spoel ze onder koud stromend water. Dubbeldop alle of de helft van de tuinbonen.
- Smelt in een ander pannetje de boter doe hier de fijngehakte verse salie doorheen.
- Tot slot voeg je de orzo en de salieboter bij elkaar en roer je er de gedopte tuinbonen doorheen.
